第一次自己煮湯圓,意想不到的大成功!!! 歐耶~
以前都是自己一個人孤零零住在小套房裡,只能去外頭買已經煮好的,這次有了三個宅女室友陪伴我,宿舍多了許多溫暖,氣質工程師決定親自下廚!

材料:
湯圓我特地去找現場現搓好的手工湯圓 (不是冷凍的喲~)
湯底則是芭芭拉提供的英式伯爵茶

▼ 伯爵茶才一打開,茶香味四溢,害我們很苦惱,真的要拿這麼好的茶葉做實驗品嗎?? >___<
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步驟如下:
1. 煮一鍋沸水,再加入英式伯爵茶葉
2. 把湯圓丟進去,馬上轉小火慢慢煮,不要攪湯圓免得破掉!
3. 湯圓浮起來再加冷水煮 <-- 跟水餃的原理是一樣的!
加冷水的步驟重覆三次後,湯圓滑溜滑溜,而且伯爵茶的香氣一下子就充滿整個屋子,好有異國情調喲~

我的氣質伯爵元宵完成嘍!!! (花是芭芭拉放上去的! 設計師果然比較有美感!)
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▼ 氣質工程師第一次做湯圓當然要留念一下!
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氣質工程師

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